L’aspect touristique est présenté de manière à associer le visiteur (local ou étranger) aux activités de l’école dans le contexte naturel, social, culturel et économique local. Cette interaction entre les touristes et l’école contribue au soutien économique de l’école et renforce le projet. O turista poderá colaborar de forma voluntária nas actividades próprias da escola e ensinar aquilo que possa ser útil aos alunos. Cette activité est dirigée par une formatrice spécialisée qui veille à l’attention portée à l’accompagnement du visiteur dans les visites touristiques de la roça et des alentours. Enfin, le visiteur est informé sur tout ce qui concerne la plantation de cacao et de ses procédés de transformation. Le gîte et le couvert du visiteur sont assurés, en choisissant l’option touristique “tourisme et formation”.
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